Pro technické účely se destilovaná voda hodí například do chladičů a akumulátorů automobilů, napařovacích žehliček či zvlhčovačů vzduchu a také pro fotografickou praxi. Její vodivost činí max. 15 μ S.cm-1. V domácnostech i průmyslu ji lze využít k ředění kapalin.
Destilovanou vodou lze ředit kapaliny, například Fridex, Friterm nebo Glacidet, doplňovat odpar Solarenu, akumulátory a napařovací žehličky; využití najde také ve fotografické praxi a mnoha dalších oborech.
Není vhodná pro lékařské a potravinářské účely. Destilovaná (či demineralizovaná) voda se nehodí k dlouhodobé přímé konzumaci, neboť dokáže narušit metabolismus lidského těla. Minimální trvanlivost 24 měsíců od data výroby.