Dr. Oetker Gelfix klasik 1:1 želírovací přípravek, 20 g

Osvědčený želírovací prostředek určený k přípravě tradičních sladkých džemů, marmelád a želé. Jedno balení vystačí na 1.000 g ovoce a 1.150 g cukru, přičemž vaření džemu zabere pouhých 6 minut. Produkt je ideální při zpracování kyselejších či méně zralých plodů. S Gelfixem Klasik 1:1 dosáhne výsledný džem 50 % podílu ovoce. Prášková směs Gelfix Klasik na výrobu ovocných marmelád a džemů obsahuje pektiny z citrusových plodů a jablek.

Návod k použití:
Očištěné a vypeckované ovoce nakrájíme na velmi malé kousky nebo rozemeleme. Odvážíme 1 kg a dáme do většího hrnce. Obsah balíčku Gelfix Klasik 1:1 smícháme se dvěma lžícemi cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Dr. Oetker Gelfix Klasik přidáváme vždy před cukrem. Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání a probublávání důkladně povaříme minimálně 5 minut a odstavíme. Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic. Sklenice uzavřeme pečlivě víčkem a otočíme dnem vzhůru asi na 5 minut.

Složení:
Dextróza, želírující látka (pektin), regulátor kyselosti (kyselina citrónová), palmový olej.

Alergeny:
Výrobek může obsahovat pšeničnou mouku, ovesné vločky, mléko, vejce, lupinovou mouku, skořápkové plody.